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le blog kodamian
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Que la lumière soit !

14 Avril 2008, 08:48am

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Publié par kodamian

Que la lumière soit !
Et la lumière fut !

A l'oratoire de Sagato Viané, à Matalaa, inauguré l'an passé,  la lumière provient de l'électricité générée par un panneau solaire.

Ce n'est pas si commun à Wallis de trouver des panneaux solaires, malgré l'ensoleillement tout au long de l'année.

Cette source d'énergie alternative permettrait de disposer  d'électricité à un prix peut être moins  onéreux que l'énergie délivrée par EEWF. ( et beaucoup moins polluant ).

Il reste qu'il n'y a pas à l'heure actuelle une véritable politique pour le développement de l'énergie solaire, qu'on ne trouve que très peu d'habitation en disposant.

Les panneaux solaires permettent aussi d'être source d'eau chaude pour les foyers.

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Espèce de " banane " !

13 Avril 2008, 09:00am

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Publié par kodamian

A Wallis, on trouve plusieurs sortes de bananes, mais elles s'appellent toujours " fusi " .

Les " pukaka " : c'est une banane  qu'on mange mure ou non. Si elle n'est pas mure, elle est de couleur verte, et  on la cuit au umu ou avec de l'eau ( haka ) ou encore on la grille , et on la mangera comme accompagnement avec du poulet ou du cochon.

Si elle est mure, elle devient jaune et  elle pourra servir de dessert ou pour faire des loi-fusi, c'est à dire un mélange de ces bananes avec du jus de coco préparé dans une marmite .

 On peut également faire cuire les pukakas avec le jus de coco emballé dans une feuille de banane couverte par dessus par trois feuilles de fruits à pain, et on parlera de " sofe-sofe ".

Les " nefu-nefu " : il s'agit de bananes qui ont la particularité d'être tachetées.

Les " paseni " : autre variété de bananes, moins sucrée que les pukaka ou nefu-nefu

Les " hopa " : ce sont de grosses bananes qui peuvent aussi être utilisées comme féculent ou comme dessert.

Les " ta'i mami " : ce sont de très gros " hopa ", de goût différent, plus sucré.

Les " sotuma " : elles ont la particularité d'être de petite taille.

Les " siaina "  : elles sont plus longues que les autres bananes.



De toute façon, le bananier est le " fuu fusi " , et le régime de bananes est le " ta'i fusi " .


Alors , bonne dégustation !

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Le Repas de dimanche !

13 Avril 2008, 08:28am

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Publié par kodamian

On mange quoi aujourd'hui à midi ? Telle est la question qui revient tous les jours .
Aujourd'hui ce sera :

Mei ( photo ci-dessus ) , c'est à dire des fruits à pain.

Kapé ( photo ci-dessus ) , c'est à dire un tubercule de la famille du taro.

Des crabes : il y en a de plusieurs sortes, des petits ( kupa ) ou des gros (kafoa ).Et comme dessert, des pukakas ( bananes , dont il existe plusieurs variétés aussi ).

Bon appétit !

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Le " kapé ", cuit sous le " paito " , pour le " umu " .

13 Avril 2008, 08:20am

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Publié par kodamian

C'est sous le " paito " que l'on trouve le four traditionnel wallisien, appelé " umu ".
De quoi s'agit-il ? On va recouvrir les aliments à cuire par des feuilles de bananiers posées délicatement sur des morceaux de bois, qui recouvrent eux-même les fruits à pain, taros, capé ou ignames ... ainsi que les morceaux de viande, de cochon ou de poulet.
Le tout sera ensuite recouvert de sac de jute puis de terre, et on laissera cuire pendant une heure

Dans le cas présent, il s'agit de la cuisson du " kapé ", qu'on appelle " faka afu ". Le kapé " faka afu "est reconnaissable par le fait qu'il n'est pas coupé dans sa longueur. L'autre cuisson du kapé s'appelle " kape ta'o ".
Pas besoin de surveillance, il n'y a pas de voleurs. La cuisson va se faire toute seule. Pour le cas du " kape faka-afu " ,  il faut attendre plusieurs heures, une dizaine environ.

Pour ce qui est de la chaleur, on a préalablement fait chauffer des pierres en brulant des coques de cocos secs avec du bois.
Et voilà le résultat : des kapés ( sorte de taros ) prêts à être dégustés !

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Panier de crabes : les " tupa "

13 Avril 2008, 08:15am

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Publié par kodamian


Quoi faire la nuit si on ne trouve pas le sommeil ? Pourquoi pas aller ramasser des " tupas " en bord de mer ?

On trouve de nombreux crabes et ils font le délice des petits comme des grands .

Mais attention, ça " pince " !
On trouve plusieurs sortes de crabes à Wallis et Futuna.
Tout d'abord, il y a les " tupas " , que vous voyez sur cette photo. Ce sont de petits crabes.
Quand ils grandissent, ils deviendront plus gros, et on parlera de " kafoa ".
Il y a également les " toli-toli ", qui ne se trouvent pas au bord de mer, comme précédemment, mais plutôt dans le lagon, et que l'on ramasse à marée basse ( mamaha ).
En grandissant, ces " toli-toli " deviendront des " pakas ".
Il y a aussi les " kama-kama " qui sont des crabes qu'on trouve sur les gros rochers en bord de mer.
Les " kaviki " sont des crabes blancs , que l'on trouve uniquement sur les plages, et de préférence la nuit, au moment où ils sortent de leur trou.

Les " mata-kula " ont la particularité d'avoir des yeux rouges, d'où leur nom ( mata = yeux , kula = rouge ).

Pour la cuisson, on fait bouillir les crabes dans de l'eau , après les avoir tué en leur " tranchant " la gorge. Mais certains les cuisent " vivant " .

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une cabine téléphonique à Wallis : devant la Poste !

12 Avril 2008, 16:37pm

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Publié par kodamian

Si Vous venez à Wallis en vacances ou en déplacement, vous éprouverez peut être le besoin de communiquer avec la métropole, sans en avoir la possiblité depuis l'endroit où vous résiderez.

Dans ce cas, soit vous pourrez aller dans un " café-internet " ( uvea-sharp ) , soit vous pourrez aller à la poste, y acheter une carte téléphonique et joindre alors la métropole depuis la cabine qui se trouve devant la poste.

On peut ainsi téléphoner à n'importe quel moment, même si la Poste elle-même est fermée, dans la mesure où on a au préalable acheter une carte.

Il y a des cartes de 1000 xpf ( environ 8 euros ), mais pour la métropole, il me semble que celà permette de téléphoner seulement 3 minutes, le cout étant prohibitif.

C'est la S.P.T. , société des Postes et Télécommunications qui est en charge de cette activité
sur le territoire.

Dans le district de Mua, à Malaefoou, vous trouverez aussi une cabine téléphonique en face de la Poste , au niveau du falefono.

Les prix sont les suivants pour les cartes téléphoniques :

80 unités pour 3000 xpf ( 25 euros )
25 unités pour 1000 xpf ( 8.33 euros )

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Dégradation au centre de Mata-Utu dûe à un incendie.

12 Avril 2008, 16:31pm

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Publié par kodamian

Mata-Utu pleure !
Au centre de la petite ville, il y avait un falé qui servait à la fois pour l'artisanat et comme lieu de marché.

Mais  malheureusement, un feu a mis un terme à cette activité , et nous espérons tous que le nouveau falé sera encore plus joli que le précédent.

Chaque fois qu'on y passe en voiture, on ne peut s'empêcher de penser aux personnes qui ont été affectées dans leurs activités par cet incendie.

Alors , à très bientôt pour la cérémonie d'ouverture du nouveau " temple " de l'artisanat et des délices culinaires de Wallis.

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Communication par satellite : tout à fait normal, au bout du monde

12 Avril 2008, 16:21pm

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Publié par kodamian

La communication, dans notre monde moderne, est devenue essentielle, et les moyens mis en oeuvre pour les télécommunications sont de plusieurs ordres : il y a les moyens terrestres, par le cable sous-marin par exemple, et les moyens via les satellites.

A Wallis, nous recevons pour l'instant les télé -communications par satellite.

A cote de l'opérateur " historique " , officiel, il y a actuellement un autre opérateur qui propose l'internet.

Le tarif de base actuellement pour l'internet haut débit sur l'ile est à 15 000 xpf  / mois , c'est à dire environ 120 euros par mois ( 124 ko ).

Une filiale de la société " alcatel " propose actuellement de relier wallis à un ensemble d'iles du Pacifique Sud dans leur cable qui reliera l'australie à la polynésie française, en passant par la nouvelle-calédonie.

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Honneur aux Drapeaux

12 Avril 2008, 16:12pm

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Publié par kodamian


Les deux drapeaux qui flottent cote à cote, le drapeau français et le drapeau wallisien .

C'est ce que l'on peut voir devant le palais royal à Mata-Utu.

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Les petites annonces wallisiennes , c'est devant la S.E.M.

12 Avril 2008, 15:55pm

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Publié par kodamian

Où trouver des petites annonces à Wallis, puisqu'il n'y a pas de journaux écrits ?
Eh bien, il suffit d'aller voir sur les vitrines des grands magasins de la place, et en particulier devant la S.E.M. , au centre de Mata-Utu.

On pourra y trouver plein d'annonces de toute sorte, officielles ou officieuses, des publicités comme des annonces de particuliers.

Enfin, si vous cherchez une voiture ou un moteur de bateaux, une occupation ou encore des partenaires de bridge, venez-y y faire un tour , vous trouverez votre bonheur.

Quand vous voulez afficher une annonce, n'oubliez pas votre ruban-adhésif, celà vous aidera surement à vous faire une bonne place parmi les annonces déjà affichées.

Voici quelques unes des annonces " photographiées " en ce samedi 12 avril 2008.
Comme on peut le voir, il y a des annonces de particuliers, et des annonces plus officielles.
Chaque organisme qui veut capter un large éventail de personnes pose son affichette à cet endroit, car le magasin est le lieu de rencontres à Wallis, et le lieu de passage le plus important.
Ainsi, les organisme de formation indiquent ce qu'ils proposent.
Et les tables d'hotes se font connaitre.

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