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  le blog kodamian

Savez vous planter des Choux ?...Non, mais des taros, c'est sûr !

4 Juillet 2009, 13:04pm

Publié par kodamian

Suivant la chanson métropolitaine bien connue qu'on apprend tous quand on est enfant, on devrait tous savoir planter des choux.
Eh bien ici, à wallis et futuna, tous les enfants ne savent peut être pas planter des choux, mais du taro, de l'igname ( ufi en wallisien ) et du manioc, ils savent tous le faire, et à la mode de chez nous, c'est à dire du fenua.

Tous les parents ou presque ont une plantation et ils inculquent très jeunes à leurs enfants la manière de planter les aliments essentiels du territoire, qu'il s'agisse de taro ou d'igname ou de manioc.
Ils leurs apprendront à quel moment propice il faut planter, à quel moment il faut récolter, à quel endroit il faudra se positionner pour avoir les meilleures récoltes, et comment faire.
C'est tout un art, et c'est un savoir faire ancestral qui se transmet ainsi de génération en génération.

Tout d'abord, on a préparé les taros que l'on va planter.
Puis on va faire un trou dans la terre propice à recevoir le taro avec ses racines, à l'aide de l'uo-ukamea ou barre à mine.
La profondeur du trou est disons d'une vingtaine de centimètres et il faut toujours enlever les cailloux, pour
que le tubercule de taro pousse bien.
il faudra attendre six mois au moins pour pouvoir récolter.

Le tubercule d'igname se trouve dans la terre également et pour le récolter, il faut aussi prendre la barre à mine
et le dégager doucement mais surement pour ne pas l'abimer.
Sa taille peut atteindre les 30 centimètres facilement...
Une fois les quelques ignames récoltés, on va les ramener à la maison dans un panier tressé avec une feuille de cocotier, puis on va les  laver en dégageant toute la terre,  pour pouvoir les présenter dans un bel état s'il
s'agit d'une offrande dans le cadre de la " coutume " .
Merci aux explications de Féo.
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